“你的能量超乎你想象”
“累了困了喝东鹏特饮”
“喝乐虎提神抗疲劳”
这些耳熟能详的广告语
总能在你 疲惫之时
从你的脑海深处被唤起
此时若是手边正好有一罐红牛
或许能让精疲力尽的你
焕发生机再战一宿
但事实真的如此吗？
在美国马里兰州
一名14岁的 女孩福尼尔
在24小时内饮用两罐
名为“怪兽”的功能性饮料后
突然陷入昏迷
送医院抢救无效后死亡
经法医鉴定
福尼尔的死因是
“咖啡因中毒导致的心律失常”
（图片来源于网络）
新闻令人震惊
但这并不是功能饮料首次夺人性命
2009年至2012年6月
美国药管局接到可能关联
“怪兽”功能饮料的5起死亡和1起心脏病发作报告
什么是功能性饮料
提到功能性饮料
或许大家第一时间
想到的就是红牛
但你知道吗
光是叫“红牛”的饮料
就有五种之多
红牛维生素功能饮料
红牛维生素风味饮料
红牛安奈吉饮料
红牛牛磺酸强化型
英文蓝罐红牛
“功能性饮料”一般理解
就是加入了维生素
矿物质等 功能因子的饮料
这些功能性饮料大都宣称
具有提神醒脑、补充体力
消除疲劳、提高大脑工作效率
改善工作状态等功能
（红牛饮料中添加的常见物质）
在 《中国软饮料分类标准》中
并没有“功能性饮料”
只有“特殊用途饮料”
通过调整饮料中
天然营养素的成分和含量比例
以适应某些特殊人群营养需要的饮品
包括 运动饮料、 营养素饮料
和 其他特殊用途饮料三类
青梅小贴士
#1
运动饮料
Sports drinks 如：爆锐 佳得乐 宝矿力水特 尖叫
适合运动一小时以上的重度运动
运动饮料属于功能性特殊饮料中具有特定功用，能使运动员或参加体育运动的人员在饮用后迅速补充水分和多种营养元素的饮品。运动饮料的消费量约占整个功能饮料的50%以上。
现今运动饮料按产品性状分为充气运动饮料和不充气运动饮料两大类，其中不充气运动饮料又分为液体和固体2种。由于碳酸气会引起胃部的胀气和不适，大量饮用碳酸饮料有可能引起胃痉挛甚至呕吐等症状，同时为了饮用方便，运动饮料逐渐向不充气的液体饮料形式发展。
#2
营养素饮料
Nutritional drink 如：水动乐 维他命水 脉动
适合瑜伽散步等轻度运动
我们在广告中常见的维生素饮料也叫作营养素饮料，营养素饮料是指在饮料中加入人体日常所需要的一些维生素及矿物质，具有和保健品类似的功效，大多以抗疲劳、提精神为主。
纯果汁等饮料含有丰富的维生素，也可算是营养素饮料的一种，可适量饮用。但无论是什么饮料，其中含糖量较高，过量饮用会引起肥胖、腹泻、营养比例失调等。功能性饮料和果汁不能代替粥、水果蔬菜，更不能代替水。
#3
能量饮料
Energy drink 如：乐虎 红牛 东鹏特饮
适合加班熬夜考试
国际运动营养学会对能量饮料的定义是：能量饮料是成分除了水、碳水化合物（如葡萄糖、蔗糖、麦芽糊精等）、维生素、矿物质以外，还包括各种营养物质的混合体（如咖啡因、牛磺酸、氨基酸、瓜拉那、葡萄糖醛酸内酯、肌糖、烟酸、泛醇、人参、银杏萃取液等）的一种饮料。
在美国，能量饮料属于含糖软饮料(sugar soft beverage)，在中国，能量饮料应属于软饮料中的特殊用途饮料，但在中国市场上没有能量饮料的具体概念。
（饮料有“红牛” 湖工有“青梅”）
看起来功能性饮料
似乎有不少的功效
但我们不能简单认为功能性饮料
就是带有保健作用的饮料
而 保健品更不能代替 药品
一些功能性饮料中含有
咖啡因等刺激 中枢神经的成分
尤其是儿童应该慎用
相信你在挑选功能性饮料时
也经常看到各种关于饮用功能饮料的警示
如 适量饮用、尽量 避免饮用等等…
功能性饮料能够提神醒脑
补充能量的主要原因
是含有 咖啡因和 牛磺酸
如果少量摄入咖啡因
它的确可以缓解疲劳
但是如果摄入过多
会引起 心慌、 恶心、 癫痫
甚至 猝死的发生
在我们现实生活中
关于过量饮用功能性
导致饮料 猝死的新闻也不少
英国 《每日邮报》曾报道
建议停止向 18岁及以下的青少年
售卖功能饮料
根据禁售提议
一旦禁令生效
违反者可面临最高 2500英镑
约合 2.2万元人民币罚款
处罚力度相当于
向未满18岁人群出售香烟
（图片来源于网络）
梅有提醒
一个成年人每天的安全咖啡因摄入量应为 400毫克，每次咖啡因摄入量不应超过 200毫克。
对于18对以下的青少年，由于该阶段仍处于发育期睡眠对他们来讲仍十分重要因此咖啡因摄入量不应超过 100毫克/天。
我们用一罐 250ml的红牛来比较，根据红牛营养成分表
250ml红牛含有 80-100mg咖啡因。
对于青少年来讲， 1瓶功能饮料就已经到了安全水平边界范围。对于成年人来讲， 3瓶功能饮料就达到成年人咖啡因摄入临界水平。
希望同学们能够 正确了解
你手边正在饮用的功能性饮料
假期在适当运动或者需要熬夜时
可以辅以 适量的功能性饮料
但一定要根据 自身需求
饮用对应的功能性饮料
不要给自己的身体增加 多余的负担
饮料再好喝也比不上
一杯白开水健康
编辑 / 夜繁
校审 / 柒苼
责编 / Fine
冰雪之约——北京冬奥会
国家速滑馆又称“冰丝带”，是本届赛事唯一新建冰上竞赛场馆，与“鸟巢”、“水立方”共同组成“双奥”之城的标志性建筑群。“冰丝带”是冬奥历史上第一个使用二氧化碳作为制冷剂的速滑场馆，将承担速度滑冰项目的比赛，产生14块金牌，是冬奥会产生金牌数量最多的单个场馆。
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